Didier Herzog

Archive pour la catégorie ‘Alimentation’

Pour se réconforter dans le froid de l’hiver, nous avons tendance à manger plus, alors que nous pratiquons en général moins d’effort physique, ce qui explique une prise de poids pendant cette saison. Nous pouvons changer cela en modifiant nos habitudes et en adoptant de nouveaux comportements au quotidien.

Voici un exemple de séance de coaching que j’ai réalisée au cours de l’émission 100% Mag sur M6, présenté le 19 octobre 2009.

Apprenez à respirer

L’oxygène permet une bonne circulation sanguine et par voie de conséquence aide à régler le système lymphatique.Ce dernier peut être comparé à une station d’épuration destinée à drainer toutes les toxines présentes dans votre organisme. Il est donc fondamental d’apprendre à respirer profondément afin d’assurer une bonne circulation de la lymphe et par la même une évacuation satisfaisante des toxines.

La technique 1-4-2

Pour ce faire,il convient de pratiquer dix fois de suite et trois fois par jour un exercice respiratoire simple: Prenez une grande inspiration en gonflant le ventre et comptez jusqu’à 7 (soit 1×7) Retenez votre souffle en comptant jusqu’à 28 (soit 4×7) Expirez lentement en comptant jusqu’à 14 (soit 2×7) Assurez-vous que votre alimentation est riche en eau Notre corps est composé de 75% d’eau. Il est important de conserver cet équilibre. En mangeant une salade à chaque repas,en remplaçant les sucres rapides par des fruits et plus généralement en consommant en priorité des aliments frais,vous multipliez votre apport en eau de façon considérable. Apprenez à digérer

Veillez à bien associer vos aliments

Commettre de mauvaises associations alimentaires rend la digestion difficile et conduit à une perte d’énergie importante. Il convient donc de respecter un principe fondamental: Ne combinez pas les protéines (viande,poisson,oeufs)avec les sucres lents (pain,pomme de terre,riz,pâtes). En effet,les sucres lents sont principalement constitués d’amidon et comme requièrent un milieu digestif basique pour être digérés, alors que les protéines,nécessitent un milieu acide. L’association de ces deux aliments devient alors contradictoire pour l’organisme qui devra produire un surcroît d’énergie afin de corriger cette erreur.

Mangez toujours les fruits sur un estomac vide

Riches en fructose, les fruits sont assimilés très rapidement par l’intestin grêle ou ils libèrent leur glucose, lequel est directement assimilé par le cerveau. Il est donc capital que les fruits fassent un passage rapide par l’estomac et soient directement assimilés au niveau de l’intestin, pour que le corps puisse bénéficier de leurs vertus. A contrario, les fruits fermentent lorsqu’ils sont retenus avec d’autres aliments,rendant la digestion peut agréable et longue.

Ne buvez pas en mangeant ni tout de suite après

Cela entraînerait la dilution du bol alimentaire et serait la nouvelle cause d’une perte d’énergie liée à une mauvaise digestion.

De nombreuses études démontrent désormais que la consommation de lait est à l’origine de déséquilibres fonctionnels importants, tels que la déminéralisation de l’organisme, inflammations graves ou des encrassements tissulaires. Pour digérer convenablement le lait, notre organisme doit produire une quantité non négligeable de lactase, ce qui épuise le système hépatobiliaire . A défaut, la digestion est bloquée, entraînant par la même occasion une fermentation. Enfin, le lait compte parmi les produits les plus allergènes et se trouve à l’origine de nombreux troubles digestifs handicapants (ballonnements, diarrhée….). Préférez lui les laits végétaux bio (lait de soja, éventuellement enrichi en calcium, le lait d’amande, de riz ou de céréales),beaucoup plus digestes.

« L’alimentation apporte des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des acides gras et bien d’autres substances, à des doses variables. Ces doses dépendent du type de nourriture , mais aussi de la quantité absorbée chaque jour … …Trois enquêtes principales donnent des indications sur le statut nutritionnel des français et montre que la quasi-totalité de la population rançaise reçoit certaines vitamines et minéraux en quantités infèrieures aux apports conseillés…Malgré leurs réticences, organismes gouvernementaux et médecins ont dans la pratique déjà accepté l’idée que l’alimentation ne suffit pas à couvrir les besoins en certaines vitamines et minéraux….Un apport nutritionnel optimal pourrait avoir un impact énorme sur la santé publique…..Pour optimiser la forme, l’énergie physique , le fonctionnement intellectuel, pour améliorer l’adaptation au stress , se protéger plus efficacement contre la pollution, se défendre mieux contre les infections, réparer plus complètement les dégâts moléculaires et cellulaires liés à l’environnement et au vieillissement, pour mieux prévenir la plupart des pathologies, il est nécessaires d’optimiser les rapports nutritionnels, d’abord par l’alimentation, mais aussi par la complémentation. »

Le Nouveau Guide des Vitamines Thierry Souccar et Dr Jean-Paul Curtay Seuil 1996

Protéger vous avec des anti-oxydants

Les anti-oxydants ont vocation à protéger le corps contre les agressions de notre environnement (stress, pollution, rayons ultraviolets, fumée de cigarettes…). Ils permetttent aux radicaux libres de se stabiliser en leur apportant un électron supplémentaire. Outre une alimentation équilibrée, riche en fruits et en légumes frais, il est indispensable de se supplémenter en anti-oxydants afin de pallier les éventuels déficits liés à un surcroît de stress, d’activité physique ou d’un déséquilibre alimentaire pass LifePack, de la gamme Pharmanex, est un complément alimentaire spécifiquement destiné à répondre à ce besoin. Il associe à lui seul tous les bienfaits d’un complexe vitaminé équilibré, d’un puissant anti-oxydant, d’un apport optimal en minéraux et oligo-éléments et d’une formule complète de phyto-éléments. Consommez Lifepack toute l’année et vous améliorerez substantiellement votre qualité de vie !

Préservez votre équilibre avec les Oméga-3

Les acides gras poly insaturés, Omega 3 et Omega 6, représentent 20% de la masse du cerveau. Ils sont dits essentiels car notre organisme est incapable de les synthétiser. Ils doivent donc provenir impérativement de notre alimentation. Les Omega 6 se trouvent dans les légumes verts, céréales, la viande et sont consommés en grande quantité par la population ; alors que les Omega 3 , que l’ont trouve dans les poissons des eaux froides , les fruits de mer , les graines de lin et de Colza , sont consommés en quantité beaucoup plus restreintes. Ce déséquilibre patent a pour conséquence de provoquer de graves inflammations à l’origine maladies cardiovasculaire graves , de l’arthrite … Il est donc fondamental de préserver cet équilibre entre Omega 3 et 6 afin de prévenir d ‘éventuelles inflammations dégénératives, mais aussi de maintenir un certain bien-être émotionnel. En effet , de récentes études ont démontré que la prise de 1 à 2 g par jour d’EPA (composant des Omega 3) permettait de lutter contre la dépression et tout particulièrement contre les variations de l’humeur (troubles bipolaires).

Drainez régulièrement votre organisme

Le drainage permet d’éliminer les toxines et de redynamiser la circulation sanguine offrant ainsi à l’organisme la possibilité de mieux fonctionner. Le drainage au quotidien Il est important de savoir drainer son organisme quotidiennement. Un minimum de 1,5 l d’eau par jour doit être consommé, mais également accompagné de tisanes, boissons ou compléments drainant afin d’améliorer l’élimination. La cure de raisin La cure de raisin est une mono diète qui permet de brûler les réserves de graisses, de renouveler les cellules et d’éliminer les toxines. Elle met le système digestif au repos, assaini le bol alimentaire et soulage les fonctions hépatiques et rénales. Elle participe d’un drainage en profondeur en sollicitant particulièrement les organes ayant pour fonction d’évacuer les déchets : la peau , les reins , le foie et les intestins. La cure se pratique une fois par an et peut durer d’une journée à plusieurs semaines. Consommez à volonté du raisin, bio de préférence toutes les 2 ou 3 heures (soit 1 à 2 kilos par jour ), en privilégiant le Chasselas en alternance avec le Muscat . Notez que l’Italia et l’Alphonse-Lavallée sont à éviter compte tenu de leur peau épaisse. La reprise alimentaire doit se faire avec précaution et doit correspondre à la moitié de la cure. Elle consiste à réintroduire en premier lieu les fruits et légumes, puis de petites quantités de céréales et de poisson à compter du troisième jour, et enfin les protéines animales.